2022-09-20 因?yàn)楸ｕr期的問題，使很多真正的特色食品行不出家門，銷不能隔夜，市場半徑非常狹小，從而喪失了龐大的消費(fèi)群，名煒包裝機(jī)械公司的氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在很大程度上解決了食品保鮮問題，可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上，大大擴(kuò)展了生產(chǎn)廠家的市場半徑，同時也使消費(fèi)者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品。特別是對熟食生產(chǎn)廠家，無疑是一個利好的消息，合格的包裝機(jī)，有二大關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)必須符合相應(yīng)的要求，這二大指標(biāo)分別為：一是氣體置換率要高，二是氣體混合精度誤差率要低。包裝設(shè)備的質(zhì)量合格與否，需要用這2個關(guān)鍵指標(biāo)來判斷。至于氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)關(guān)鍵表現(xiàn)方面我們繼續(xù)往下看。氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮?dú)猓∟
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2022-09-20 1、什么是真空包裝機(jī)？ 對于生鮮肉類來說，真空包裝還有以下優(yōu)點(diǎn)： (1)防止變干。 包裝材料給水蒸氣屏蔽，防止干燥，使鮮肉表面保持柔軟。 (2)防止氧化。 抽真空時，氧氣和空氣一起排除，包裝材料和大氣屏蔽，使得沒有氧氣進(jìn)入包裝袋中，氧化被徹底防止。 (3)防止肉香味的損失。 包裝材料能有效的阻隔易揮發(fā)性的芳香物質(zhì)的溢出，同時也防止不同產(chǎn)品之間的傳味。 (4)避免冷凍損失。 包裝材料使產(chǎn)品與外界隔絕，因此冷凍時冰的形成和風(fēng)干可將損失減少到小的程度。 真空包裝的缺陷 真空包裝的原理比較簡單：除去包裝中的氧氣，防止內(nèi)容物性能發(fā)生改變(如食品變質(zhì))，一般而言，氧氣濃度小于1％，微生物的生長和繁殖速度會
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2022-09-20 熟食品氣調(diào)保鮮包裝的應(yīng)用 食品氣調(diào)保鮮包裝已經(jīng)成為食品包裝的一個市場趨勢，國外發(fā)達(dá)地區(qū)早在世紀(jì)中期已經(jīng)將氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)應(yīng)用于食品包裝，并受到消費(fèi)者的青睞，隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長，國內(nèi)消費(fèi)水平不斷提高，消費(fèi)者越來越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時也應(yīng)看到，國內(nèi)氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)還存在這良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品氣調(diào)保鮮包裝市場的進(jìn)程。但無論如何，隨著市場需求的日益成熟和理性，詳細(xì)中國的食品保鮮包裝會在短時間內(nèi)蓬勃發(fā)展，成為消費(fèi)者選購的食品主流。 熟肉食品能夠延長保鮮期是熟食生產(chǎn)企業(yè)的夢想。幾千年來，創(chuàng)造了許多各具特色的誘人美食
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2022-09-20 名煒包裝針對鮮切果蔬又稱輕度加工或微加工果蔬，對新鮮水果或蔬菜進(jìn)行分級、整理、清洗、切分、去核、去皮、修整、包裝等處理后，使其保持生鮮狀態(tài)，消費(fèi)者購買這些產(chǎn)品后無須任何處理就可直接烹飪或食用。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，人們對果蔬消費(fèi)的需求越來越高，鮮切果蔬以其新鮮、方便、營養(yǎng)等特點(diǎn)，受到越來越多人的青睞，尤其是在歐美、日本、泰國等地區(qū)，消費(fèi)者對這種鮮切果蔬帶來的消費(fèi)方式已經(jīng)十分普遍。 鮮切果蔬具有一定的便利性，因此公共餐飲業(yè)對其需求量很大。然而，鮮切果蔬必須經(jīng)過剝皮、去核、切削、切片等處理過程，而這些處理過程都是導(dǎo)致這種半加工果蔬貨架期迅速減短的因素，因?yàn)樵谶@些處理過程中新鮮果蔬
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2022-09-17 淺析鎖鮮裝，什么是鎖鮮裝？ 鎖鮮裝 鎖鮮裝封口機(jī) 鎖鮮裝氣調(diào)包裝機(jī) 鎖鮮裝設(shè)備廠家：浙江名煒機(jī)械有公司，適用于鮮肉、水果、蔬菜、熟食、鹵制品的保鮮包裝 名煒機(jī)械對市場的分析：鎖鮮裝，指的是由氣調(diào)包裝機(jī)對被包裝食品進(jìn)行氣體鎖鮮保護(hù)的包裝模式。主要用于熟食、鮮肉、果蔬、海鮮等食品的保鮮包裝。氣調(diào)包裝機(jī)采用高置換后的保鮮氣體（兩種以上氣體組成）對熟食品進(jìn)行抑菌（保護(hù)）、對生鮮食品進(jìn)行活體細(xì)胞呼吸抑制及抑菌控制，使得食品保鮮期大幅延長。 鎖鮮裝包裝機(jī)品牌，浙江名煒機(jī)械有公司作為國內(nèi)知名氣調(diào)包裝機(jī)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)廠家，開發(fā)生產(chǎn)國內(nèi)全系統(tǒng)氣調(diào)包裝機(jī)：機(jī)械手式氣調(diào)包裝機(jī)、走鏈?zhǔn)綒庹{(diào)包裝機(jī)、真空泵式氣調(diào)包裝機(jī)、真
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